Se nourrir du territoire avec Colombe St-Pierre

Avec la touche colorée (littéralement) qu’on lui connaît, Colombe St-Pierre, cheffe propriétaire du restaurant Chez Saint-Pierre et de La cantine côtière au Bic, répond à nos questions en ce qui concerne sa fierté d’habiter le Bas-Saint-Laurent, l’expression de l’identité d’un territoire et la relation étroite que nous cultivons avec celui-ci à travers notre alimentation. Pour en apprendre davantage sur le sujet, écoutez Colombe dans l’épisode 01 du balado On le fait!